우엉차에 안티에이징이나 건강에 절대적인 효과가 있다는 이야기를 들어 본 적이 있나? 아마도 우엉이라는 것도 생소하다. 평생 본 적도 없다. 그런데 우엉이 여러 가지 효능이 좋다고 한다. 매일 우엉차를 마시고 젊은 체형과 피부, 건강을 유지하는 사람도 있다. 우엉차 효능을 알아보자.
1. 우엉차의 성분 - 이눌린
2. 우엉차의 성분 - 사포닌
3. 우엉차의 성분 - 폴리페놀
4. 우엉차의 성분 - 칼로리는 거의 제로
5. 우엉차 효능 - 장내 환경 개선, 변비 해소
6. 우엉차 효능 - 다이어트 효과 · 당뇨병 예방
7. 우엉차 효능 - 항산화 작용에 의한 안티 에이징 효과
8. 우엉차 효능 - 암 예방
9. 우엉차 부작용 -너무 많이 마시면 설사
10. 우엉차는 하루 몇 잔까지?
11. 결론
우엉차의 성분 - 이눌린
수용성 식이섬유의 일종으로 당의 흡수를 억제하는 기능이 있다. 장내 환경 개선에 효과가 있습니다. 여분의 수분을 배출하는 효과로 붓기를 개선하거나 식후 혈당 상승의 억제 효과도 확인되다.
우엉차의 성분 - 사포닌
항산화 작용이나 면역력 향상에 도움이 되는 성분으로, 대두 등의 콩과의 식물이나 인삼 외, 우엉 껍질에도 많이 포함되어 있다. 우엉이 함유한 사포닌은 우리나라 인삼의 주요 유효성분이라고도 알려져 있다.
우엉차의 성분 - 폴리페놀
광합성에 의해서 생기는 식물의 색소나 쓴맛의 성분으로, 그 종류는 5,000종류 이상 있다고 알려져 있고, 그중에서도 강한 항산화 작용이 있는 「탄닌」 「클로로겐산」 「알크티게닌」이 많이 포함되어 있다.
우엉차의 성분 - 칼로리는 거의 0
추출한 우엉차는 거의 0kcal/100g. 0이다. 그냥 우엉은 50~60kcal정도이다. 카페인도 포함되어 있지 않기 때문에 시간을 불문하고, 칼로리도 신경 쓰지 않고, 언제라도 마실 수 있다.
우엉차 효능 - 장내 환경 개선, 변비 해소
식이섬유에는 대변을 수분으로 부드럽게 해 변비 해소를 촉진하는 수용성 식이섬유와, 먹은 물의 수분을 장내에서 흡수해 변의 부피를 늘림으로써 장의 기능을 활발하게 하는 불용성 식이 섬유가 있다. 이 두 가지를 균형있게 섭취하여 장의 기능을 도와준다.
우엉차에는 "이눌린"이 풍부하게 포함되어 있다. 이눌린에 함유된 수용성 식이섬유는 대변이나 노폐물이 장 내에 머무는 시간을 단축시켜 배설을 촉진한다. 또, 이눌린은 장내까지 도착해 처음으로 프랙토 올리고당으로 분해되어, 선옥균의 먹이가 되기 때문에, 장내 환경의 개선이나 변비의 예방에 효과가 있다.
우엉차 효능 - 다이어트 효과 · 당뇨병 예방
체내의 혈중 인슐린이 늘어나면 지방이 점점 축적되어 대사되기 어려워지기 때문에 뚱뚱해지기 쉬워진다. '이눌린'은 위나 십이지장 안에서 섭취한 음식과 섞여 젤 모양이 되어 음식의 체내로의 소화 흡수 속도를 늦추게 한다.
그 때문에, 혈당치의 상승이 완만해지고, 인슐린의 분비를 억제해, 체내에 지방이 축적되는 것을 막아 줍니다. 대사를 촉진하고 뚱뚱한 체질로 해주는 데다 당뇨병의 예방에도 효과가 있습니다. 또한 소화 흡수가 느려지는 것으로 장내에 길게 머물러 식욕이 억제되기 때문에 간식을 줄일 수가 있다.
우엉차 효능 - 항산화 작용에 의한 안티 에이징 효과
우엉에는 "사포닌"이 많이 포함되어 있다. 사포닌이란 콩과의 식물에 많이 포함되는 폴리페놀의 일종으로 항산화 작용을 가지는 성분이다.
항산화 작용이 있으면 손상된 세포를 복구해주는 기능이 있기 때문에, 노화가 진행된 혈관이나 피부 등 몸의 안티에이징을 기대할 수 있다. 사포닌은 생보다 가열한 우엉에 포함되는 것이 더 효과가 높다고 되어 있다. 그런 관점에서 생각하면 가열한 우엉을 마시는 우엉차는 미용을 신경 쓰는 분에게 딱 맞다.
우어차 효능 - 암 예방
우엉차에는 암 예방도 기대할 수 있다고 할 수 있다. 왜냐하면, 대장암의 원인의 하나가 "2차 담즙산"니다. 우엉차에는 이 2차 담즙산의 분비를 억제하는 효과가 있다고 되어 있기 때문이다. 또, 상기와 중복되지만 항산화 작용을 가지는 폴리페놀의 일종인 사포닌은 체내의 세포를 복구하는 기능도 가지고 있으므로, 이쪽에도 암 예방에 기대할 수 있다.
우엉차 부작용 - 너무 많이 마시면 설사
우엉을 먹고 부작용이 일어났다는 사례는 보고되지 않지만, 식이섬유를 많이 포함한 식품이므로, 대량으로 섭취하면 복부 팽창감이 생길 수 있다.
우엉차에는 카페인이 포함되어 있지 않으므로 임신 중이거나 수유 중인 여성, 카페인이 약한 사람이라도 안심하고 마실 수 있다. 그렇지만 걱정되는 분은 의사에게 상담 후 마시도록 하자.
우엉차는 하루 몇 잔까지?
식이섬유의 섭취량 기준은 1일 19g이므로, 평상시 차를 마시는 듯한 감각으로, 하루 1~4잔 정도 마실 정도라면 문제가 없다. 우엉차는 섭취량이 정해져 있지 않지만, 전술한 바와 같이 너무 마시면 설사가 될 가능성이 있으므로, 섭취량에 충분히 주의하자.
결론
우엉차 효능 효과 부작용에 대해서 알아보았다. 우엉이라는 식물이 조금은 생소하다. 그런데 특히 커피대용으로 먹을 수 있다는 사실이다. 습관성으로 음료를 먹는다면 우엉차를 대용으로 생각해보는 것도 좋을 것이다.
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